已使用過或過期的食用油因成本極低廉,不肖廠商會以其冒充新油來賺取不法利潤,而為大眾所詬病。

但是地溝油卻還有另一項用途,不但無害於大眾的健康,還可創造不小的經濟價值。飛機製造商波音目前正在與中國商用飛機合作,在杭州設立工廠,將廢棄的食用油轉換為航空油,可供噴射機使用,估計每年可生產24萬公升,讓這些油既不流入食品黑市,又有助減少石油的開發。

波音與中國合作廠商估計,中國一年回收的地溝油能生產18億公升的航空油,這當中有龐大的商機。

圖片來源:JoshuaDavisPhotography

資料來源:Boeing and Chinese partner to make jet fuel from used cooking oil

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