《重點摘要》抓住員工的胃,也抓住員工的心!現在,員工餐廳不再只是充飢的地方。外國企業在員工餐廳展現企業文化,用美食抓住好人才的心。員工餐廳提供各國菜色已經不稀奇,Dropbox總部員工餐廳的主廚號稱菜色不重複、Google則強調要員工吃的健康。

 

 

為了吸引世界級優秀人才,提升留才率,許多跨國大企業越來越敢在員工福利上下重本。美輪美奐的辦公室、獎金、以及令人羨慕的有薪假等激勵政策已經是基本原則,如何滿足員工每天上班時的口腹之慾,成了企業絞盡腦汁來吸引人才的另一個戰場。現在,越來越多的員工餐廳不只是充飢的地方,Dropbox的主廚號稱菜色不重複、Google則強調要員工吃的健康。來看看這些大企業的員工平時都吃些什麼:

 

Dropbox

Dropbox位於舊金山總部中的員工餐廳-TuckShop

圖片來源:DropboxTuckShopLife Inside Dropbox

 

 就如同Dropbox強調創新挑戰」的企業文化,

Dropbox總部員工餐廳"TuckShop"的廚師們,每天也努力挑戰自己的創意極限,

就算做出自己滿意的料理,也堅持絕對不讓菜色重複!

TuckShop的行政主廚說:"We never ever repeat the dish!"

 

來看看Dropbox TuckShop的主廚怎麼說:

  

 

Google

位於Mountain View的Google總部,為了照顧龐大的員工,以及滿足不同國籍的胃,

總部裡的員工餐廳多達二十幾間,儼然形成一個員工美食街。

圖片來源:Lunch at Google HQ is as Insanely Awesome as You ThoughtThe Real Reason Google Serves All That Free FoodGoogle Carrers

 

二十幾間員工餐廳組成的Google美食街,有多位行政主廚監督每天的餐點品質。

除了控管賣相、口味之外,行政主廚們也相當在意食材的來源。

好在Google公司非常樂意提供預算來支持主廚們的想法,

讓主廚們可以多花一些錢,採購當地有機的好食材,或是甚至是跟農場合作直接進貨。

Google的主廚們說: "We're feeding the smartest people in the world with the best ingredients!"

員工美食街不僅照顧員工飲食健康,同時也展現出Google支持農業在地、有機、永續的精神。

 

來聽聽Google總部員工美食街的主廚們怎麼說:

 

天天與美食為伍,Google也擔心起員工的腰圍。 

位於曼哈頓的Google員工餐廳在成為害員工發福的兇手後,決定用一些小巧思,讓員工們"不知不覺吃得健康"!

例如:餐廳裡的沙拉區被移到最顯眼處,把盤子與甜點的份量都縮小,

還悄悄地交換了Micro Kitchen點心自助吧裡巧克力與健康麥片的位置,

這些做法成功地降低了整體員工攝取的糖分與熱量。

 

   

 

YouTube

Youtube總部的員工餐廳

圖片來源:YouTube's Coolest Employees Show Us Around Their Rad HQ

 

除了提供室內高爾夫球、健身房、游泳池、溜滑梯讓員工活動筋骨,

健康的飲食也是YouTube總部相當重視的一部分。

 

 

Apple

Apple總部的員工餐廳-Caffé Macs

圖片來源:Inside Apple HQMirror

 

國際大公司的員工們就像個小地球村,

所以位在蘋果總部的員工餐廳"Caffé Macs",當然也提供許多不同國籍的料理給員工們選擇。

雖然Caffé Macs並不是所有餐點都免費供應,

但員工用非常低的價格就可以享用米其林等級的餐點,也算是另一種福利。

 

 

 Caffé Macs餐廳及Apple員工訪問

 

 

Twitter

Twitter總部的員工餐廳-Bird Feeder

圖片來源:Inside Twitter's San Francisco OfficeTake a Tour of Twitter's San Francisco HeadquartersBird Feeder

 

位於舊金山的Twitter總部是由一棟老舊大樓重新裝修而成,裝修後的活潑風格相當符合Twitter的年輕精神。

員工餐廳"Bird Feeder"內的裝潢也配合Twitter的特色,給人一種清新活力的感覺。

而每天要絞盡腦汁滿足一千多位不同口味的"Bird"

Bird Feeder的行政主廚忍不住說:"這是我做過最困難的工作!"

 

 

來看看Twitter總部的主廚怎麼說:

 

 

Pixar

皮克斯總部的員工餐廳-Cafe Luxo

圖片來源:Inside Pixar Studiosmirror

 

皮克斯總部的員工餐廳"Cafe Luxo"也致力於提供員工們多樣化的餐點,

在餐廳座位上就可看到大廳布置的動畫人物裝飾,讓人彷彿置身電影場影之中。

 

 

 

TripAdvisor

位在TripAdvisor總部的員工餐廳-Hungry Owl

圖片來源:TripAdvisor – Needham HeadquartersBusiness Insider

 

國際旅遊評論網站TripAdvisor去年才剛搬進位於波士頓近郊的新總部,

由建築公司與設計公司聯合操刀的新總部,開放式的大廳設計與仿藍天天花板「旅遊感」十足,

實在讓人分不清TripAdvisor的員工們是來上班還是來放鬆的。

而新總部中,以網站吉祥物貓頭鷹命名的員工餐廳"Hungry Owl",可容納150名員工同時用餐。

餐廳內提供多樣化的餐點,包括現烤的手工披薩、客製化三明治,還有新鮮的優格吧。

 

 

員工不僅是企業重要的資產,同時也是與企業存亡緊密連結的利害關係人。因此,企業對於員工身心健康的照顧,成了實踐企業社會責任(CSR)重要的一環。而員工福利的好壞,並不一定是由休假天數的多寡,或獎金的高低來決定,或許企業可以思考什麼才是員工需要的?如何才能有效降低員工在工作環境的壓力?

以上這些企業透過提供員工優良的用餐場所與美食,讓員工在公司裡也能適時的放鬆,不僅增加了員工對公司的認同感,還可提升員工的滿意度與工作績效,同時,也因為聚集了大部分的員工,讓餐廳不再只是員工解決肚子餓的地方,而是成了不同部門的員工們互動、放鬆、交流想法的好所在。

 

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參考資料:中時電子報

 

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