《重點摘要》印度人產茶也愛喝茶，每年要喝掉10億噸的茶葉，約全球1/3的產量。不過近幾年因為氣候變遷的影響，印度的好茶越來越少。無獨有偶，東非的產茶大國肯亞也面臨相同困境，肯亞政府已開始輔導茶農栽種其他作物因應氣候災難，根據英國的研究單位估計，到了2050年印度和非洲的產茶區恐怕只剩下現在的一半而已。

 

 

印度的品茶師表示，最近這幾年敏銳的舌蕾越來越難被滿足，紅茶品質每況愈下，而這一切都是氣候變遷惹的禍。茶葉專家馬瑞杜哈薩瑞卡受訪時表示，氣候變遷正在衝擊印度茶葉的產量，也破壞了茶葉的品質。

印度人很愛喝茶，每年能喝掉約全球三分之一產量約10億噸的茶葉。在印度，有數百萬的農民以種茶維生。偏偏茶葉是很敏感的植物，環境一旦變化就會受到衝擊，因為它不像其他一年耕的作物例如小麥和米，茶葉是終年生的植物，只要種下一棵樹苗就能持續收成50到60年，這個生長特性讓茶樹很脆弱，無法適應氣候的改變。

過去，在印度茶園裡是看不到撒水器的。靠著充足的陽光、正常的雨量，茶葉自然就生長的很好，然而現在氣候變遷，不但嚴重缺雨還降雨不均，只好依賴人工灌溉來為植物解渴。

但茶農們表示，人工灌溉僅能用來維持茶樹的生命，對茶葉產量卻沒有太大的幫助。因為茶園是完全仰賴大自然的，人工灌溉無法讓茶樹長葉子，對收成無益，只有老天下雨才會有好的收成。

 

 

除了印度，東非國家也是產茶大國，尤其是肯亞的產量排名世界第3。然而，極端的氣候肆虐，毒辣的太陽把葉子全都曬焦了。另外還有病毒和害蟲侵襲的問題，肯亞的茶葉收成越來越差。有研究機構做出預測，2050年印度和非洲的產茶區恐怕只剩下一半。

肯亞的相關單位為了因應氣候變遷，開始輔導茶農轉型，在茶園裡改種其他的作物，像是甘藍菜和花椰菜，還鼓勵農家養牲畜，再將牛糞轉化成燃料來使用。 

肯亞的因應之道或許值得印度借鏡，印度的茶葉產量要養活上百萬的茶農，所以產量減少更是衝擊了原本就低廉的工資。印度東北部的名產大吉嶺紅茶，有一位今年已經75歲的茶園主人，他是印度最後一位英國茶農，他堅持生產最頂級的茶，但是如今，他的茶園也岌岌可危。如果地球氣溫上升無法控制在2度之內，這位英國茶農或許就再也沒有機會將這百年的家族事業傳承下去了。

 

圖片來源：Shared Interest、Amila Tennakoon、A Girl With Tea

資料來源：TVBS