蔬果標籤掰掰!瑞典採用更環保的雷射打標技術

食品

作者/譯者:Knowing/余宗翰

《重點摘要》傳統的標籤不但消耗油墨與紙張,還難以被環境分解,於是近來出現了雷射標技術,既節省資源也減少碳排放

現在全世界先進國家都鼓勵在家種菜,而家中小田園的肥料就來自於廚餘,包括去除的果皮與蔬菜不能吃食的表層。惱人的是,超市購買的蔬果上的標籤會往往會造成居家田園的困擾,因為那些標籤不僅難去除,未被去除的標籤其表面上的塑膠膜也難以被微生物分解。
不只是生活上的麻煩,事實上打標的流程也對農產品物流造成一定的不便,包括紙張、油墨、膠水的消耗,以及貼標的時間耗費。
讓蔬果標籤退場的雷射打標
所謂雷射打標(laser marking),就是使用雷射讓農產品表面上的色素褪色,藉此在蔬果上寫字、印農產商標或認證。而且雷射打上的標籤很淺層,只要用削皮器輕輕一削就能去除,也因為如此,雷射打標不會對商品的品質造成任何影響。更棒的是,雷射標籤不會像傳統標籤一樣脫落,還能減少塑料的用量。
瑞典超市的嘗試
根據《明日科學》,日前瑞典ICA超市引進雷射打標技術,先在酪梨與番薯上進行雷射打標作業。而試行後消費者多給予正面的評價,因而ICA超市打算擴打施行範圍。因為成效不錯,英國Marks & Spencer超市也打算跟進,並計劃擴展到其他產品上。雷射打標技術由西班牙Laser Food公司支援,根據Laser Food公司的業務發展經理所說,全球每天都要消耗上百萬枚標籤在食品打標上。而ICA超市業務部經理更進一步表示,雷射打標所造成的碳排放不到傳統打標的1%。
台灣也引進了
根據《中時電子報》,今年日本日立公司所研發的雷射打標機將由台灣協立總代理公司引進,以迎合世界的趨勢,預計可以降低一般噴印打標過程中的油墨與溶劑耗材等損失。協立公司進一步指出,新型的雷射打標機可應用在多個領域,包括塑膠、紙類、鋼鐵以及電子等等。將來普及後可以降低全球的碳排放,有利於環保。

圖片來源/資料來源:Knowing

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