2014-12-22 | 作者:CSRone

食安風暴 農業學堂爆滿

華燈初上,人潮已經擠滿佔地不大的「買菜學堂」,四十個坐位之外,走道都站的滿滿。買菜學堂是由年輕夫妻謝昇佑、余馥君一手創辦的,兩人長期關心農業發展,並創立「好食機農食整合公司」,輔導農民使用友善環境農法,並從社區大學開史,突破各種產銷限制的方法

在一連串的食安問題出現的當下,如同好食機這樣社企形式聯結消費者與生產者的團體越來越多。如主婦聯盟、合樸農學市集到花蓮的大王菜舖子、宜蘭賴青松的穀東俱樂部、慈心有機農業發展基金會所成立的里仁公司等,都讓土地被友善對待,消費者也能吃到安心的食物。

謝昇佑說,過去對食品營養或料理方式的官住,逐漸轉移至農業,主要還是驗證制度跟大廠出包。謝昇佑觀察,現代消費者要吃的健康,就必須要讓自己有能力辨識,他還認為,農業、飲食等基本知識是比禮義廉恥還重要的,這就是為什麼社大、民間團體課程會暴增。

資料來源:農食學堂爆滿「食安只能靠自己」 

 

 

 

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