健康的食物等於「貴」,許多人都有對健康食物有這樣類似的刻版印象,使大眾遇健康食物則退以待之,錯失了很多讓自己和家人更健康的機會。

飲食健康與節儉是絕對能夠兼顧的,只要知道一些基本常識,就能夠讓你的生活既健康又節省,例如,我們只要不食用加工食品以及卡路里過高的食物就能讓自己健康,我們只要將健康的飲食習慣融入生活當中,就能讓我們的荷包越變越大,不會因為購買垃圾食物而有多餘的花費。

放眼現在市面上充斥著許多垃圾食物,吃的時候很開心,但是長期來說對健康的風險與代價是你無法預估的,「少壯不努力,老大徒傷悲」。所以,寧願花錢買健康食物,能夠避免花更多的錢買「藥」及其他的醫療費用。

怎麼樣才可以吃得便宜、吃得健康,相信是你我皆關心的事情。以下建議可以幫助你養成健康的飲食習慣,而且,又不需花太多錢喔!  

當地食物

搜尋家裡附近的有機農夫市集,一般人皆認為有機就是貴,有機就是有錢人的專利,其實並不然,有機農夫市集的蔬果和根莖葉菜類皆是小農從各產地直接運送過來,不經過中間商的剝削,能讓價格不致於波動那麼大,而且因為都是小農親手栽種親自販賣,所以都會抱持一顆感恩的心來販賣他們的農產品,有時候還會多給你一些喔!支持本地農業對小農及消費者的健康來說都是相當重要且有好處的。

當季食物

吃當季蔬果是兩全其美的好辦法,因為會比其他季節時來的好吃又便宜。

大量購買

算好份量!一次購買足夠的量能夠將單價壓低,但是要注意大批購買的食物必須能夠存放,例如堅果、乾麵、穀物、乾果或是豆類。如果害怕吃不完,與親朋友好友團購也是個好方法,不只能好東西與好朋友分享,也可以壓低價錢,增進親友間的健康話題。

自己來種

如果你的家有後院、空地,你可以試著自己來種。記得先從容易種的蔬菜開始,例如萵苣、紅白蘿蔔等等。自己親手種的食物絕對健康,花費比起來也是少之又少,也可以增進你和大地之間的情誼,種出最健康的食物。

冷凍蔬果

冷凍蔬果價格不貴,又有基本營養價值。你也可以把自己買的或種的蔬果拿來冷凍,藉此保存健康的食物。 健康與便宜是可以兼具備的,或是你還有其他更棒的方法,可以分享給大家,讓我們一起為健康打拼吧!

 

 

參考資料: http://www.hellowallet.com/blog/6-tips-for-eating-a-healthy-diet-on-a-budget/

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