2015-04-05

善用資訊推動食品業永續

作者/譯者:CSRone

由於國內多次浮現食安問題,食安已是大眾所矚目的重要議題,金管會也已要求相關企業都得發行企業社會責任報告,以促使其履行為食安把關的義務。而還有其他重要議題也與食品業息息相關,例如水資源、供應鏈管理,都離不開食品業的經營,是其社會責任的一部份。

社會責任既靠公司政策推行,也關乎資訊揭露,因此就得先有搜集相關重要資訊的方式,才能有依據來進行溝通與改善。

搜集資訊 聚焦關鍵

在搜集要揭露的資訊之前,應該先有一套完善的相關指南,搜尋資料才有明確的方向,並更能接近關鍵永續議題。全球報告倡議組織的GRI架構即是一個很好的指南,裡面的指標可讓企業知道如何在經濟、社會與環境方面了解自己與組織外的相關合作夥伴。為要使方向更明確,以改善企業的永續績效,就得找出指標中與自己企業最相關者,就能向提升績效邁向第一步。

廣泛了解 尋求合作

聚焦於重點的分析固然重要,但是在永續議題上,食品業者有時得以更廣泛的視野去看,找出更多相關的議題,看出在哪些議題上有可以合作的同業或異業,因為這些議題也對別的企業重要。如果企業之前能針對某項也共同利害關係的議題合作,就能發揮更大的力量去應付問題。

善用雲端 眾智一同

企業還可以建立一套向全公司公開的共同資料庫,讓組織內所有成員都能上傳並讀取與經營相關的永續資訊,如此一來就讓各階層能看到當前的經營永續績效,並對比先前與現在的數據變化,迅速及時的採取相應的行動。

除了作為各階層決定的依據,一個公開的永續資料庫也是上層與基層進行討論的共同基礎,使不同角度的意見能彼此交流,找出新的進步方向。

 

圖片來源:francois schnell

資料來源:Food Supply Chains and Data: Starting Sustainability Conversations

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